De grootste consument van Ylang-ylang EO is de parfumindustrie. Coco Chanel maakte het populair met haar legendarische parfum "Bois de îles", en meer discrete noten in de beroemde Chanel No. 5. Andere beroemde parfums zoals Joy van Patou, Opium van Yves Saint Laurent of Paris van Guerlain bevatten ook noten van ylang-ylang. Naast de zoete en sensuele geur heeft ylang-ylang verbazingwekkende eigenschappen, met name voor de behandeling van depressie, vermoeidheid (asthenie), contracturen en stress. De magische werking van deze EO wordt verklaard door de uiterst complexe biochemische samenstelling ervan, het resultaat van een zeer lange en zeer speciale distillatie.
Parfum van alle parfums
Oorspronkelijk betekende “Ylang-ylang” “bloem der bloemen” of “geur van alle geuren.” De essentiële olie verspreidt een warme, ronde en sensuele, bijna bedwelmende, zeer karakteristieke geur . De sfeer op het eiland Nosy Be in het noordwesten van Madagaskar is al betoverend met Ylang Ylang.
Ylang Ylang is een snelgroeiende boom die gemiddeld een hoogte van 30 m kan bereiken. Hij wordt gesnoeid om zijn hoogte te behouden, de oogst te vergemakkelijken en meer bloemen te produceren. Een typische plantage heeft 250 tot 350 bomen per hectare, afhankelijk van de topografie. Elke boom produceert 25 jaar lang 20-25 kg bloemen per jaar. Het hele jaar door worden er bloemen geproduceerd. In Nosy Be begint het hoogseizoen in maart en eindigt het in mei. Voor een optimale kwaliteit en opbrengst worden de bloemen altijd vanaf zonsopgang tot laat in de ochtend geplukt.
Meervoudig gebruik
Een diepe, ontspannende Ylang-massage ontspant altijd. Wetenschappelijke aromatherapeuten zijn van mening dat Ylang-ylang EO zeer nuttig is in de strijd tegen ontstekingen, pijn en contracturen , maar ook tegen stress, slapeloosheid en depressie . In de dermocosmetica wordt het ook gebruikt als haartonicum in de strijd tegen haaruitval . Bij wellnessmassages is Ylang-ylang uitstekend geschikt om de zenuwen weer in evenwicht te brengen . Bij olfactotherapie ademen we etherische olie van ylang-ylang in om de zintuigen te verscherpen en onder andere depressie, angst, woede en jaloezie te verzachten . De warme en sensuele geur kan ook een afrodisiacum en seksueel stimulerende werking hebben. In Indonesië is het traditie dat er bloemen op het bed van de bruid worden gelegd, als uitnodiging voor het huwelijksfeest.
Een zeer complex aromatisch profiel
Het is het zeer rijke biochemische profiel dat de essentiële olie van ylang-ylang al deze eigenschappen verleent, en in het bijzonder de aanwezigheid van belangrijke terpeenesters (linalylacetaat en linalylbenzoaat). Het is nog steeds noodzakelijk om te weten over welke “fractie” van Ylang-ylang we het hebben. In feite levert de gedistilleerde plant zijn essentie in verschillende afzonderlijke stadia, ook wel fracties genoemd. De parfumindustrie, een grote consument van Ylang-ylang, kan ervoor kiezen om slechts één van de twee fracties te gebruiken, om budgettaire of geurgerelateerde redenen. Ylang-ylang extra is bijvoorbeeld eigenlijk een fractie van de EO. Aan de andere kant is de “totum” of “totale” Ylang-ylang EO, die de voorkeur geniet van aromatherapeuten, de kostbare synergie van alle fracties die één voor één worden gedistilleerd. Verschillende dichtheden voor de verschillende fracties van ylang
Meerdere bestanddelen
- Linalool en geraniol geven de essentiële olie frisse, bloemige en citroenachtige tonen. Er zijn ook andere terpeenalcoholen aanwezig die de geur completeren.
- Para-cresylmethylether geeft een licht medicinale geur aan de eerste fracties van de HE en aan de Extra, een specifieke fractie aan het begin van de distillatie, die moeilijk te verkrijgen is. Het is waarschijnlijk deze noot die ervoor zorgt dat ylang-ylang EO voor sommigen bedwelmend of onaantrekkelijk is, terwijl het voor anderen verslavend is.
- Sesquiterpenen , zoals germacrene-D en farneseen, zorgen voor zowel houtachtige als bloemige tonen. Dit zijn groenere noten.
- Caryofylleen en cadineen zorgen voor een pittige, meer peperige noot.
- Geranylacetaat en benzylacetaat , belangrijke esters in de samenstelling, zijn als enige verantwoordelijk voor de karakteristieke jasmijnnoot die uit ylang-ylang EO voortkomt. Het zijn ook deels deze esters die de EO in zekere mate kalmerende en ontstekingsremmende eigenschappen geven. Niet alle HE-fracties bevatten het echter in dezelfde verhouding. Voor liefhebbers van ylang-ylang is deze jasmijnnoot een welkome aanvulling, maar voor anderen is deze noot zeer onaangenaam.
- Methylbenzoaat , een andere terpeenester, is een van de hoofdbestanddelen van fracties 1 en 2 van ylang-ylang (ongeveer 10%). Dit element geeft een anjerachtige noot aan de EO.
- De terpeenaldehyden die in de EO aanwezig zijn, zorgen voor een zeer sterke geurkracht, vooral bij verdamping.
- Fenolen zijn ook in zeer lage concentraties aanwezig, maar in alle fracties. P-cresol, eugenol of iso-eugenol geven de essence een vleugje warmte, met kruidige en balsemachtige tonen.
Deskundige distillatie
Ylang-ylang EO wordt verkregen door distillatie van de verse bloemen van de “ Cananga odorata ” boom. De essentiële olie wordt in 5 opeenvolgende fracties verzameld tijdens een distillatie die ongeveer 10 tot 20 uur kan duren. We onderscheiden de breuken S Extra (S=superieur), Extra, Eerste, Tweede en Derde . De verschillende fracties worden bepaald op basis van hun dichtheid, die voor elke fractie specifiek is.
Honderd kilo verse bloemen levert tussen de 2 en 2,5 kilo etherische olie op. Om te beginnen worden de bloemen in een voorverwarmde roestvrijstalen kuip geplaatst. Honderd kilo verse bloemen levert tussen de 2 en 2,5 kilo etherische olie op. Vanaf het begin van de destillatie is er veel energie nodig om de S Extra- en Extra-fracties te verkrijgen dankzij de zeer hete stoom. Als de verhitting niet sterk genoeg is, verkrijgen we direct de eerste fractie Ylang-ylang in plaats van de extra fracties, wat jammer zou zijn. Dit betekent dat er voor een goede distillatie veel brandhout nodig is, en voor de kleinste producenten is het niet altijd gemakkelijk om dit op Madagaskar te vinden. Na ongeveer een uur distillatie vermindert de distilleerder de intensiteit van het vuur en kan hij takken en houtblokken ter grootte van een arm verbranden. Vervolgens kunnen de eerste en tweede fractie worden geëxtraheerd. Na ongeveer 6 uur distillatie ontstaat een minder geurige fractie, de derde. Deze fractie is echter wel belangrijk voor het eindproduct als we een "totum" (mengsel van alle fracties) willen. Daarom duurt het distillatieproces langer dan 10 uur. Tijdens de distillatie wordt de etherische olie van ylang-ylang verzameld. Elke keer dat de karaf gevuld wordt, bevat deze 125 ml olie. De 5 fracties worden dus feitelijk 20 tot 30 keer geoogst. Zei je ingewikkeld? ;-)
Een zeer complete essentiële olie
Totale Ylang-ylang etherische olie of “Totum” is een favoriet onder aromatherapeuten. De medicinale eigenschappen ervan zijn in feite groter dan die van geïsoleerde fracties, omdat alle aromatische moleculen van de plant aanwezig zijn. Deze essentiële olie is een kostbaar materiaal en daarom vaak het slachtoffer van FRAUDE! Het vervalsen van Ylang-olie komt veel voor, omdat de wet van de winst oppermachtig is. De belangrijkste vervalsingsmiddelen zijn:
- Het toevoegen van een “brekende” essentiële olie om het volume te vergroten (minerale olie, plantaardige olie, essentiële olie, enz.). Het is vrij grof en gemakkelijk te detecteren, maar het komt vrij vaak voor.
- Kokosolie toevoegen. Het is ook vrij gemakkelijk te detecteren tijdens chromatografie, zoals die uitgevoerd wordt door Pranarôm.
- Verhit de derde fractie van Ylang-ylang gemengd met een beetje extra kwaliteit of eerste fractie.
- Slechts enkele spelers in de Ylang-ylang-productiesector kunnen hun klanten volledige garanties bieden met betrekking tot de traceerbaarheid en kwaliteit van hun product. Dat geldt uiteraard ook voor de producenten en distilleerders waarmee Pranarôm al jarenlang samenwerkt in Madagaskar.